參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

總多酚含量分析：

• 總酚含量：含量范圍（mgGAE/g，參照Folin-Ciocalteu法）
• 總黃酮含量：含量值（mgRE/g，參照AlCl3比色法）
• 總花色苷含量：吸光度值（mgC3G/g，pH示差法）

• 沒食子酸含量：檢出限（μg/mL，≥0.01ppm）
• 兒茶素含量：異構(gòu)體比例（μg/mL）
• 槲皮素含量：相對偏差（μg/mL，±2%）

• DPPH清除率：IC50值（%，半數(shù)清除濃度）
• FRAP值：還原力（mmolFe2+/g）
• ABTS清除率：抑制率（%）

• 咖啡酸含量：線性范圍（μg/mL）
• 綠原酸含量：重現(xiàn)性（μg/mL，RSD≤5%）

• 單體種類：分離度（峰純度≥95%）
• 花色苷含量：定量限（μg/mL）

• 山奈酚含量：回收率（μg/mL，90-105%）
• 楊梅素含量：標(biāo)準(zhǔn)曲線（μg/mL）

• 聚合度測定：平均DP值
• 單體含量：相對豐度（μg/mL）

• 體外消化率：殘留率（%）
• 細(xì)胞吸收率：滲透量（μg/mL）

• MDA含量：定量（nmol/mg）
• GSH含量：閾值（μmol/g）

• SOD活性：單位值（U/mg）
• CAT活性：催化效率（U/mg）

檢測范圍

1.新鮮葡萄樣品：涵蓋赤霞珠等品種，重點(diǎn)檢測成熟階段的多酚分布和降解速率

2.干葡萄（葡萄干）產(chǎn)品：評估脫水工藝對總酚穩(wěn)定性及抗氧化活性的影響

3.葡萄皮提取物：專注花色苷和黃酮醇含量分析及其光穩(wěn)定性測試

4.葡萄籽提取物：側(cè)重原花青素聚合度測定和自由基清除能力驗(yàn)證

5.葡萄酒樣品：檢測發(fā)酵過程單體酚類組分變化及陳釀效應(yīng)

6.葡萄果汁飲料：評估加工處理對總多酚保留率及感官相關(guān)性

7.葡萄葉藥用材料：分析酚酸類組分及其抗氧化酶活性關(guān)聯(lián)性

8.多酚保健膠囊：驗(yàn)證標(biāo)簽標(biāo)注的單體含量準(zhǔn)確性與生物可利用性

9.葡萄渣副產(chǎn)品：檢測工業(yè)副產(chǎn)品中殘余多酚的可萃取性及功能性

10.生物發(fā)酵葡萄制品：研究微生物轉(zhuǎn)化對多酚譜系及活性增強(qiáng)的影響

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO14502-1:2005茶多酚測定方法（適用于葡萄多酚總量）
• AOAC2005.02抗氧化活性DPPH法（采用乙醇提取優(yōu)化）
• ISO11035:2021花色苷定量規(guī)程（pH示差法差異）

• GB/T22244-2008食品中總黃酮測定（比色法差異）
• GB5009.268-2016食品多酚單體分析（色譜分離參數(shù)對比）
• GB/T30987-2014植物提取物抗氧化檢測（FRAP法與國際標(biāo)準(zhǔn)溶劑差異）

檢測設(shè)備

1.高效液相色譜儀：Agilent1260型（分辨率0.1μg/mL，流速范圍0.1-10mL/min）

2.紫外-可見分光光度計(jì)：ShimadzuUV-1800型（波長范圍190-1100nm，帶寬1nm）

3.質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)：ThermoQExactiveHF型（質(zhì)量精度<3ppm，掃描速度12Hz）

4.冷凍干燥機(jī)：LabconcoFreeZone型（真空度<100mTorr，冷阱溫度-84°C）

5.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀：RotavaporR-300型（溫度控制20-180°C，真空壓力5mbar）

6.離心機(jī)：Eppendorf5804R型（最大轉(zhuǎn)速15000rpm，容量適配6x50mL）

7.pH計(jì)：MettlerToledoSevenCompact型（精度±0.01，自動(dòng)溫度補(bǔ)償）

8.恒溫水浴鍋：MemmertWNB14型（溫度穩(wěn)定性±0.1°C，容量20L）

9.微波輔助提取系統(tǒng)：CEMDiscover型（功率調(diào)節(jié)100-1200W，壓力控制300psi）

10.酶標(biāo)儀：BioTekSynergyH1型（檢測模式吸光/熒光，波長范圍200-999nm）

11.細(xì)胞培養(yǎng)箱：ThermoFormaSeriesII型（CO2濃度5%，溫度控制37±0.5°C）

12.體外消化模擬裝置：定制系統(tǒng)（胃/腸階段pH調(diào)節(jié)，攪拌速度50rpm）

13.抗氧化活性測試套件：標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室配置（DPPH自由基生成，波長517nm）

14.顯微鏡：OlympusCX43型（放大倍數(shù)40-1000x，用于組織切片分析）

15.氮吹儀：OrganomationN-EVAP型（氣體流量調(diào)節(jié)，溫度范圍30-100°C）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)