參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

防腐劑殘留檢測：

• 苯甲酸：殘留限量≤0.1g/kg（參照GB2760）
• 山梨酸：殘留限量≤0.2g/kg
• 對羥基苯甲酸酯類：總殘留量≤0.3g/kg（參照CAC標準）

• 檸檬黃：殘留限量≤0.05g/kg
• 日落黃：殘留限量≤0.07g/kg
• 亮藍：殘留限量≤0.1g/kg

• 糖精鈉：殘留限量≤0.15g/kg
• 阿斯巴甜：殘留限量≤0.6g/kg
• 安賽蜜：殘留限量≤0.3g/kg（參照GB2760）

• BHA：殘留限量≤0.02g/kg
• BHT：殘留限量≤0.02g/kg
• TBHQ：殘留限量≤0.1g/kg

• 單硬脂酸甘油酯：殘留限量≤5g/kg
• 蔗糖脂肪酸酯：殘留限量≤10g/kg

• 羧甲基纖維素鈉：殘留限量≤20g/kg
• 黃原膠：殘留限量≤10g/kg
• 卡拉膠：殘留限量≤15g/kg

• 檸檬酸：純度檢測≥99%
• 乳酸：殘留限量不限（檢測雜質）

• 二氧化硅：殘留限量≤2g/kg
• 硅酸鈣：殘留限量≤5g/kg

• 淀粉酶：活性殘留檢測（參照ISO22119）
• 蛋白酶：活性殘留檢測

• 香蘭素：殘留限量≤1g/kg
• 乙基麥芽酚：殘留限量≤0.5g/kg

檢測范圍

1.乳制品：檢測重點為防腐劑（如苯甲酸）和乳化劑殘留，確保微生物安全及質地穩(wěn)定性。

2.肉制品：檢測重點為亞硝酸鹽殘留和防腐劑（如山梨酸），防止過量使用導致健康風險。

3.飲料：檢測重點為色素（如檸檬黃）和甜味劑殘留，確保視覺吸引力和口味安全。

4.糕點：檢測重點為抗氧化劑（如BHA）和防腐劑殘留，延長保質期并控制氧化變質。

5.調味品：檢測重點為增稠劑（如黃原膠）和酸度調節(jié)劑殘留，保持產品粘度和pH平衡。

6.罐頭食品：檢測重點為防腐劑和抗氧化劑殘留，確保長期儲存下的添加劑穩(wěn)定性。

7.水果制品：檢測重點為色素（如日落黃）和防腐劑殘留，防止腐敗和顏色失真。

8.蔬菜制品：檢測重點為添加劑綜合殘留（如乳化劑和抗結劑），結合農藥殘留分析。

9.油脂制品：檢測重點為抗氧化劑（如TBHQ）殘留，控制油脂氧化和酸敗。

10.嬰幼兒食品：檢測重點為所有添加劑殘留（如甜味劑和香料），執(zhí)行嚴格限量標準確保低風險。

檢測方法

國際標準：

• ISO22119:2011食品中苯甲酸和山梨酸的高效液相色譜測定
• CAC/GL36-1989食品添加劑殘留分析通用指南
• ISO6658:2017感官分析在添加劑殘留評估中的應用

• GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
• GB5009.35-2016食品中合成著色劑的測定
• GB5009.227-2016食品中抗氧化劑的測定

檢測設備

1.高效液相色譜儀：HPLC-2023（檢測限0.01mg/kg，流速范圍0.1-5mL/min）

2.氣相色譜儀：GC-7890（檢測限0.005mg/kg，溫度控制40-400°C）

3.質譜儀：MS-QTOF（分辨率>40000，質量精度<2ppm）

4.紫外-可見分光光度計：UV-1800（波長范圍190-1100nm，精度±0.5nm）

5.原子吸收光譜儀：AAS-240FS（檢測限ppb級，火焰/石墨爐模式）

6.離子色譜儀：IC-940（檢測限0.001mg/L，陰/陽離子分離）

7.毛細管電泳儀：CE-7100（分離效率>100000理論塔板，電壓范圍0-30kV）

8.近紅外光譜儀：NIR-128（快速篩查，波長1200-2500nm）

9.酶聯免疫吸附分析儀：ELISA-96（高通量檢測，孔板容量96孔）

10.傅里葉變換紅外光譜儀：FTIR-8400（定性分析，波數范圍4000-400cm?1）

11.拉曼光譜儀：Raman-785（無損檢測，激光波長785nm）

12.微波消解儀：MW-3000（樣品前處理，溫度范圍0-300°C）

13.固相萃取儀：SPE-24（凈化效率>95%，流速1-10mL/min）

14.離心機：CF-16（轉速>10000rpm，容量24管）

15.電子天平：AE-200（精度0.0001g，量程0-200g）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質