冬瓜茶磚重金屬總量檢測

2025-07-18 關(guān)鍵詞：冬瓜茶磚重金屬總量測試機(jī)構(gòu),冬瓜茶磚重金屬總量項(xiàng)目報價,冬瓜茶磚重金屬總量測試案例相關(guān)：

冬瓜茶磚重金屬總量檢測摘要：本文針對冬瓜茶磚產(chǎn)品的重金屬總量進(jìn)行專業(yè)技術(shù)檢測，核心檢測對象包括鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、銅(Cu)和鋅(Zn)等有害元素。依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 17294和國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.268，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)進(jìn)行定量分析，重點(diǎn)監(jiān)測重金屬總量控制、遷移風(fēng)險及限量值符合性。檢測過程涵蓋樣品消解、儀器測定和數(shù)據(jù)驗(yàn)證，確保食品安全指標(biāo)符合相關(guān)法規(guī)要求，控制元素濃度在安全閾值內(nèi)。

項(xiàng)目咨詢獲取報價

參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

鉛含量檢測：

鉛總量測定：檢測限≤0.1mg/kg（參照GB2762）
鉛遷移量分析：遷移值≤0.05mg/L（模擬胃液消化）

鎘含量檢測：

鎘總量測定：最大允許量0.05mg/kg（ISO17294）
鎘生物可利用性評估：可溶性鎘比例≤20%

汞含量檢測：

汞總量測定：檢測限≤0.01mg/kg（GB2762）
汞揮發(fā)性測試：揮發(fā)損失率≤5%（參照EPA7473）

砷含量檢測：

砷總量測定：最大允許量0.2mg/kg（ISO17294）
砷形態(tài)分析：無機(jī)砷占比≥80%

鉻含量檢測：

鉻總量測定：檢測限≤0.1mg/kg（GB5009.123）
鉻(VI)專項(xiàng)檢測：濃度≤0.01mg/kg

鎳含量檢測：

鎳總量測定：最大允許量0.1mg/kg（ISO17294）
鎳遷移量測試：遷移值≤0.05mg/L

銅含量檢測：

銅總量測定：檢測限≤1.0mg/kg（GB2762）
銅殘留風(fēng)險評估：殘留率≤10%

鋅含量檢測：

鋅總量測定：最大允許量5.0mg/kg（ISO17294）
鋅生物可利用性分析：可溶性鋅比例≥50%

總重金屬濃度檢測：

重金屬總量控制：總濃度≤10mg/kg（GB2762）
元素加和驗(yàn)證：各元素總和誤差±5%

重金屬遷移量檢測：

模擬消化遷移：遷移總量≤2.0mg/kg（參照GB31604.1）
溫度影響評估：40°C下遷移增量≤10%

檢測范圍

1.冬瓜茶磚成品：重點(diǎn)檢測鉛、鎘、汞等元素總量，控制食品安全風(fēng)險及遷移閾值。

2.冬瓜粉原材料：監(jiān)測原材料中砷、鉻等重金屬來源，評估原料純度及污染水平。

3.茶磚包裝材料：分析塑料或紙質(zhì)包裝的鉛、鎘遷移風(fēng)險，確保包裝安全性。

4.綠茶磚產(chǎn)品：檢測鎳、銅等元素總量，比較不同茶類重金屬殘留差異。

5.紅茶磚產(chǎn)品：側(cè)重汞、砷遷移量測試，評估發(fā)酵過程對重金屬影響。

6.其他固體飲料：涵蓋速溶茶粉等產(chǎn)品，監(jiān)控鋅、銅等元素總量及生物可利用性。

7.食品添加劑：檢測色素或防腐劑中鉻、鎳殘留，確保添加劑合規(guī)性。

8.水樣品：用于稀釋或模擬消化的水質(zhì)，分析鉛、鎘等元素背景濃度。

9.環(huán)境樣品：如土壤或空氣粉塵，評估外部污染對茶磚的重金屬貢獻(xiàn)。

10.消費(fèi)者使用樣品：模擬日常沖泡后茶湯，檢測汞、砷等遷移量及健康風(fēng)險。

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

ISO17294-2:2016電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定重金屬總量
ISO11885:2007水質(zhì)-電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定元素
ASTMD1976-20食品中重金屬測試標(biāo)準(zhǔn)指南

國家標(biāo)準(zhǔn)：

GB5009.268-2016食品中多元素測定
GB31604.1-2015食品接觸材料遷移試驗(yàn)通則
GB2762-2022食品中污染物限量

方法差異說明：國際標(biāo)準(zhǔn)ISO17294優(yōu)先使用ICP-MS技術(shù)，檢測限低至0.001mg/kg，而國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.268允許原子吸收光譜法作為替代，檢測限較高（0.01mg/kg），且在樣品前處理中，ISO標(biāo)準(zhǔn)要求微波消解，GB標(biāo)準(zhǔn)可兼容濕法消解。