參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

總蛋白測(cè)定：

• 總蛋白質(zhì)含量：定量值（g/100g，參照GB5009.5）
• 蛋白質(zhì)回收率：≥95%（平行樣偏差≤2%）

• 必需氨基酸含量：亮氨酸、賴氨酸比例（mg/g）
• 非必需氨基酸分布：谷氨酸、天冬氨酸占比（%）

• 雜質(zhì)蛋白殘留：≤0.5%（紫外吸收法）
• 水分影響系數(shù)：干燥失重≤5%（參照ISO6496）

• 主要過(guò)敏原含量：Betv1同源蛋白（μg/mg）
• 交叉反應(yīng)性評(píng)估：IgE結(jié)合率（%）

• 蛋白質(zhì)亞基大?。?0-100kDa（SDS-PAGE法）
• 多肽片段占比：<5kDa片段（%）

• 水溶性蛋白比例：溶解率≥80%（pH7.0）
• 有機(jī)溶劑耐受性：乙醇中穩(wěn)定性（%）

• 熱處理變性溫度：55-75℃范圍
• 變性蛋白殘留：≤10%（80℃處理）

• 蛋白質(zhì)-碳水化合物比值：0.5-2.0
• 維生素B族協(xié)同效應(yīng)：檢測(cè)限0.1μg/g

• 重金屬殘留：鉛≤0.1mg/kg（參照GB2762）
• 農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類≤0.01mg/kg

• 常溫儲(chǔ)存變性率：≤5%/年
• 冷凍敏感性：-20℃復(fù)溶損失≤3%

檢測(cè)范圍

1.蜜蜂花粉：天然采集花粉，重點(diǎn)檢測(cè)總蛋白質(zhì)含量和必需氨基酸平衡，確保營(yíng)養(yǎng)完整性

2.松樹花粉：林木花粉樣本，側(cè)重于過(guò)敏原Betv1蛋白識(shí)別和定量評(píng)估

3.草本花粉（如苜蓿）：牧草類花粉，檢測(cè)蛋白質(zhì)溶解性和熱穩(wěn)定性，優(yōu)化飼料應(yīng)用

4.果樹花粉（如蘋果）：果樹栽培花粉，關(guān)注分子量分布和農(nóng)藥殘留，保障食品安全

5.谷物花粉（如玉米）：農(nóng)作物花粉，檢測(cè)蛋白質(zhì)-碳水化合物比值及重金屬污染

6.花卉花粉（如玫瑰）：觀賞植物花粉，評(píng)估蛋白質(zhì)純度和保存穩(wěn)定性，用于化妝品原料

7.藥用花粉（如蒲黃）：藥用植物花粉，側(cè)重氨基酸組成和污染物檢測(cè)，驗(yàn)證藥理活性

8.混合花粉產(chǎn)品：商業(yè)混合樣本，檢測(cè)總蛋白均勻性和過(guò)敏原交叉反應(yīng)性

9.加工花粉制品（如膠囊）：工業(yè)加工產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)熱變性率和水分影響，確保保質(zhì)期

10.野生花粉樣本：自然環(huán)境采集花粉，檢測(cè)污染物殘留和營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)聯(lián)，支持生態(tài)研究

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO1871:2009食品和飼料中蛋白質(zhì)測(cè)定（凱氏定氮法）
• AOAC984.13氨基酸分析（離子交換色譜法）
• ISO21572:2019過(guò)敏原蛋白檢測(cè)（免疫印跡法）
• ISO6496:1999水分含量測(cè)定（干燥失重法）

• GB5009.5-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)測(cè)定（等效ISO1871，但樣品前處理差異）
• GB/T5009.124-2016食品中氨基酸測(cè)定（HPLC法，流動(dòng)相參數(shù)與國(guó)際不同）
• GB2762-2022食品污染物限量（重金屬檢測(cè)，比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格）
• GB/T35876-2018花粉產(chǎn)品質(zhì)量（綜合方法，涵蓋純度與穩(wěn)定性）

檢測(cè)設(shè)備

1.分光光度計(jì)：UV-1800型（波長(zhǎng)范圍190-1100nm）

2.高效液相色譜儀：Agilent1260InfinityII（流速范圍0.001-10mL/min）

3.氨基酸分析儀：HitachiL-8900（檢測(cè)限0.1nmol）

4.凱氏定氮裝置：Kjeltec8400（蒸餾精度±0.1%）

5.離心機(jī)：Eppendorf5810R（轉(zhuǎn)速200-15000rpm）

6.pH計(jì)：METTLERTOLEDOSevenCompact（精度±0.01pH）

7.電子天平：SartoriusCPA225D（量程0.001g-220g）

8.恒溫水?。?/strong>MemmertWNB14（控溫范圍5-100℃）

9.冷凍干燥機(jī)：ChristAlpha1-4LDplus（真空度<0.1mbar）

10.電泳系統(tǒng)：Bio-RadMini-PROTEAN（電壓10-300V）

11.微波消解系統(tǒng)：MilestoneETHOSUP（溫度0-300℃）

12.紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：ShimadzuUV-2600（分辨率0.1nm）

13.混合器：IKARW20（轉(zhuǎn)速50-2000rpm）

14.自動(dòng)滴定儀：Metrohm905Titrando（滴定精度±0.1μL）

15.恒濕箱：BinderKBF720（濕度控制10-90%）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)