參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

破壁效果評估：

• 破壁率檢測：破壁率(%)（參照ISO23456）、細胞碎片尺寸分布(D10-D90,μm)
• 壁厚變化分析：平均壁厚(μm)、壁完整性評級（1-5級）

• 細胞存活率測試：存活率(%)、破損細胞比例(%)（≥95%準確度）
• 膜通透性評估：電導率變化值(μS/cm)、滲透壓變化率(%)

• 粒徑參數(shù)測定：D50(μm)、PDI（多分散指數(shù)）
• 粒度均勻度：跨度值(Span)、峰寬指數(shù)(PWI)

• 營養(yǎng)物濃度檢測：蛋白質(zhì)保留率(%)、多糖損失率(%)
• 活性成分分析：酶活性保留值(U/g)、黃酮類含量(mg/g)

• 菌落總數(shù)檢測：CFU/g（≤1000CFU/g）
• 致病菌篩查：沙門氏菌檢出限(neg/25g)、大腸桿菌定量(MPN/g)

• 沉降速率測定：沉降時間(min)、懸浮穩(wěn)定性指數(shù)(SI)
• 黏度變化分析：初始黏度(cP)、處理前后黏度差(%)

• 溫度敏感性：熱變性溫度(°C)、熱損失率(%)
• 壓力耐受性：臨界破裂壓力(bar)、壓力循環(huán)穩(wěn)定性(%)

• 金屬離子殘留：鐵含量(mg/kg)、鋅含量(mg/kg)（≤10ppm）
• 溶劑殘留分析：乙醇殘留量(%)、水相殘留率(%)

• 顏色變化檢測：Lab*值、ΔE色差
• 氣味保留率：揮發(fā)性組分保留比例(%)、異味指數(shù)(OI)

• 吸附性評估：包裝材料吸附率(%)、泄漏風險評級
• 儲存穩(wěn)定性：加速老化試驗殘留率(%)、貨架期預(yù)測(月)

檢測范圍

1.松花粉：涵蓋Pinusmassoniana等品種，重點檢測破壁率及松脂成分保留效果，確保細胞完整性維持≥90%

2.油菜花粉：Brassicanapus類型，側(cè)重粒徑均勻度及芥酸含量變化，預(yù)防營養(yǎng)損失率≤5%

3.玉米花粉：Zeamays品種，檢測焦點為淀粉顆粒破碎程度及酶活性保留，D50控制范圍5-50μm

4.蕎麥花粉：Fagopyrumesculentum樣本，強調(diào)黃酮類成分穩(wěn)定性及沉降速率，黏度變化容忍度±10%

5.向日葵花粉：Helianthusannuus類型，針對油脂氧化敏感性及熱效應(yīng)，監(jiān)測過氧化值≤10meq/kg

6.荷花花粉：Nelumbonucifera品種，檢測核心為芳香揮發(fā)物保留及微生物安全，菌落總數(shù)≤500CFU/g

7.茶花花粉：Camelliasinensis樣本，側(cè)重多酚類抗氧化能力及顏色穩(wěn)定性，ΔE色差≤2.0

8.蘋果花粉：Malusdomestica類型，關(guān)注果膠降解率及細胞膜通透性，電導率變化≤20%

9.水稻花粉：Oryzasativa品種，檢測重點為蛋白質(zhì)變性溫度及殘留水分，濕度殘留率≤8%

10.草本混合花粉：復合型樣本如薄荷+薰衣草，評估成分交互效應(yīng)及粒徑分布均勻性，PDI≤0.5

檢測方法

國際標準：

• ISO23456:2023花粉細胞破碎率顯微鏡測定法（采用染色顯微計數(shù)）
• ISO14887:2022懸浮顆粒粒徑激光衍射分析法（粒度測量范圍0.1-3000μm）
• ISO21527:2019微生物菌落總數(shù)平板計數(shù)法（培養(yǎng)溫度30±1°C差異）

• GB/T5009.3-2023食品中水分測定方法（105°C干燥法與ISO差異）
• GB/T5512-2021谷物與油脂化學分析法（蛋白質(zhì)凱氮定氮法）
• GB/T4789.4-2024食品微生物沙門氏菌檢驗（增菌培養(yǎng)基差異）

檢測設(shè)備

1.高壓均質(zhì)機：GEAPandaPlus2000（壓力范圍0-2000bar，流量10-1000L/h）

2.激光粒度分析儀：MalvernMastersizer3000（粒徑檢測0.01-3500μm，精度±0.5%）

3.倒置顯微鏡：OlympusIX73（放大倍數(shù)40-1000X，CCD分辨率5MP）

4.紫外分光光度計：ShimadzuUV-2600（波長范圍190-900nm，帶寬1nm）

5.微生物培養(yǎng)箱：MemmertIN260（溫度范圍5-80°C，濕度控制±1%）

6.電子天平：MettlerToledoXS205（量程0-220g，精度0.01mg）

7.粘度計：BrookfieldDV2T（測量范圍1-100,000cP，轉(zhuǎn)速0.1-200rpm）

8.恒溫振蕩器：IKAKS4000（頻率50-500rpm，振幅20mm）

9.冷凍離心機：Eppendorf5910R（轉(zhuǎn)速100-30,000rpm，溫度-20-40°C）

10.高壓液相色譜儀：Agilent1260InfinityII（流速0.001-10mL/min，檢測限0.1ppm）

11.pH計：HannaHI98103（范圍0-14.00，精度±0.01）

12.電導率儀：ThermoScientificOrionStarA215（量程0-200mS/cm，精度±0.5%）

13.色差計：KonicaMinoltaCM-5（光源D65，測量孔徑8mm）

14.恒溫恒濕箱：BinderKBF720（溫度范圍-10-100°C，濕度10-98%）

15.超聲波清洗機：Branson3800（頻率40kHz，功率200W）

北京中科光析科學技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)